O prédio do Mercado Municipal, após 4 anos de construção, foi inaugurado em 20 de janeiro de 1900, na administração do Dr. Luiz Gualberto.
O atendimento ao público era realizado através de uma bateria de boxes na área central e outra na parte externa da edificação, servindo como centro comercial de São Francisco por várias décadas. As acomodações para comercialização de pescados foram concluídas em 1928, anexas ao prédio principal.
